札幌在住。奥さんと小学生の娘、フレンチブルドッグのベンと暮らしております。札幌のグルメ情報や動画配信サービスなど書いております。
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ホットプレート

  • 2019年7月2日

広島県出身の親父から受け継いだ「お好み焼き」の焼き方を辞めた日

  粉ものにソースが絡まったら…頭の中には「ご飯と一緒に食べたい!」という事だけを思い浮かべてしまう、生粋の炭水化物×炭水化物LOVERで豚野郎の、kobayashi(parking@ace)です。   炭水化物×炭水化物が大好きになった理由 僕が子供の頃…たまにホットプレートで「お好み焼き」を焼いて晩ご飯のおかずとして食べていました。おかずというよりも…お好み焼きだけでは物足 […]

  • 2019年6月30日

焼肉やジンギスカンを自宅で食べる際、油の飛散を防いだのは少年時代の苦い思い出

  夏はジンギスカン、冬は鍋…それぞれの季節にあった調理法で大好きな肉を喰らう、最近は体を気にして野菜も多く食べるようになった、kobayashi(parking@ace)です。   日曜の夜はジンギスカンor焼肉 少年時代の日曜日、夕食は必ずと言っていいほどジンギスカンもしくは焼き肉でした。これはナチュラルボーン肉好きの次男や長男(僕は男3人兄弟の末っ子です)のリクエスト…と […]

>気持ちを込めた年賀状でよい新年を

気持ちを込めた年賀状でよい新年を