初めて行く中華料理屋さんではチャーハンを注文する事が多く、出てきたチャーハンがおたまの形で盛られていたらなんだかテンションが上がってしまう、kobayashi（parking@ace）です。
住 所：札幌市西区琴似1条7丁目3-25
電 話：011-642-6886
アクセス：地下鉄東西線 琴似駅より徒歩約6分
営業時間：11時30分～20時30分
定休日：日曜・祝日
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地下鉄琴似駅から徒歩約6分
地下鉄東西線 琴似駅から徒歩約6分、JR琴似駅からまっすぐ伸びる琴似・栄町通り沿いにある「喰処 いこい」は、札幌の製麺会社「サッポロ西山ラーメン」のメインキャラクター“めん助”が黄色い暖簾に印刷されて、いつもの笑顔で客を迎え入れています。
オレンジのテント屋根に書かれている店名の書体は1976年の創業当時から使われているものでしょうか。なんとなく北海道を感じさせていい味を出しています。店に入る前に写真を撮っていると、ご高齢の女性4人がやや怪訝そうな顔でこちらを見ながらお店に入って行きました。
一緒のグループのごとくその後に続いて入ると、平日昼12時前の店内は僕たちが初めての客となりました。
絶妙な価格設定
来る前から決めていた「チャーハン 630円」（税込）（2019年9月現在 以下同）を愛想のいい女性店員さんに注文しました。僕の中で注文後の儀式のようになっているメニューの熟読を始めます。
「正油ラーメン 680円」「カレーライス 630円」とお手頃なメニューから「広東麺 1180円」「天津麺 1080円」「天津丼 1080円」とわりと高額なメニューがあります。
”出前は2品以上又は1000円以上でお願いします”との注意書きにあるように、2人以上であれば出前を頼みやすいですが…1人だとなかなか難しい時に高額メニューが重宝されるのかなとぼんやり考えている間も、岡持ち片手に出前担当の方がひっきりなしに出入りしていました。
程よいコショーのシンプルチャーハン
フライパンとおたまがぶつかる心地よい音にのって、チャーハンが炒められている間に中華スープが届きました。あっさりとした鶏ガラ正油にねぎのアクセントが美味しいです。
その後すぐにチャーハンが目の前に届きました。しっかりとおたまの形で盛られていて、スープの旨味が口の中にほのかに残りながらテンションが上がりました。
ナルト・玉ねぎ・卵・チャーシューとシンプルな具材です。スプーンですくい一口…まず初めに感じる程よいコショーの味が、ここのチャーハンを頼んでよかったと思わせてくれました。油の感じがほどほどにしっとりとさせて、よく炒められているので米が一粒一粒しっかりとコーティングされています。
チャーシューの旨味が主張せず、玉ねぎの甘み、卵のマイルドさと協調性を保っています。ほんのり正油の風味を感じて、シンプルに美味しいチャーハンでした。
チャーハンの奥からはグリーンピースも出てきました。色合いがまた良しです。
中華スープとの相性が抜群です
あっさりとした中華スープとチャーハンの往復には抜群の相性を感じます。一緒に入ったご高齢の女性4人が瓶ビールでの宴会が盛り上がったきた頃…店内には続々とお客さんが入ってきました。
厨房の中の店主と常連さんが軽快なトーク進む中…満足して食べ終えた僕は厨房へライターを借りに行くとマッチを渡されました。
お店オリジナルのマッチがあるお店は少なくなったと思います。会計の際に注文をとってくれた愛想のいい女性店員さんに「このマッチもらっていいですか」と聞くと、快く「どうぞお持ち帰りください」と言われました。
その頃にはまた出前担当の方が帰ってきて、すぐにまた岡持ち片手にお昼時の活気のある店内から店を出ました。「喰処 いこい」は味とサービスでこれからも長く営業を続けていくでしょう。
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喰処 いこい
住 所：札幌市西区琴似1条7丁目3-25
電 話：011-642-6886
アクセス：地下鉄東西線 琴似駅より徒歩約6分
営業時間：11時30分～20時30分
定休日：日曜・祝日
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