ある雨の日、奥さんに「今日の昼はUberEatsでチャーハンでも注文しようかな」と言ったら…「雨の日に配達してもらうの？」とひとでなしを見るような目で言われたので…よく晴れた日にUber Eats (ウーバーイーツ)でチャーハンを注文した、kobayashi（parking@ace）です。
チャーハン大好き過ぎて…地元札幌でチャーハンを食べ歩きまくった、kobayashi（parking@ace）です。今回は我が街、札幌のチャーハンが旨いお店をご紹介していきます。超個人的に選んでいるので「あのお店が入ってい[…]
Uber Eatsのアプリで「チャーハン」検索
Uber Eatsは2度目の利用だったので、すでにアカウント登録済みのUberEatsのアプリから注文をしました。アプリはパソコンのブラウザで利用する際、毎回必要なログインする手間がないので便利です。
ホーム画面下の「検索」アイコンをタップし、切り替わった画面の上にある検索窓に「チャーハン」と入力すると、11件表示されました。表示された店舗すべてがチャーハンを取り扱っているわけではないので、それぞれの店舗のメニューを確認する必要があります。
チャーニーズコタン華鈴花 ファクトリー前店
以前から「次はどこのチャーハンを食べよう？」とアプリで探し、だいたいの目星をつけていた「チャイニーズコタン華鈴花」で注文する事を決めました。
私の住んでいる地域からは、東西線 西18丁目徒歩2分の場所にある本店と、サッポロファクトリーの近くに2020年2月22日にオープンしたファクトリー前店の2店舗が表示されます。
なるべく出来立てを食べたかった私は、家に近い「ファクトリー前店」で「ぶつ切りチャーシューチャーハン 1,050円（税込 2020年10月現在、以下同）」をプラス150円で大盛りにして注文しました。
ご飯の量などを選ぶ画面を下の方へスクロールすると、「特別な注意事項」の項目があり“玉ねぎ抜き”などを指定して注文できます。好き嫌いのある方や、アレルギーのある方も安心して食事を楽しめると思います。
平日の昼ごはんは100％自炊している私が…お店のチャーハンがどうしても食べたくなったけど…外出するのが面倒だったので、UberEatsを初めて利用してみた、kobayashi（parking@ace）です。 [si[…]
チャーニーズコタン華鈴花のメニュー
Uber Eatsから「華鈴花」のメニューを見ると、一品料理が先に表示されます。
「四川のコク旨熱々麻婆 950円」や「海老のチリソース 1,130円」など中華の定番メニューから、「豚肉とキャベツの味噌炒め 950円」「牛レバーとニラの香り炒め 1,000円」のように、ごはんによくあうメニューなどがあります。
「五目あんかけ焼きそば 1,050円」や「海鮮あんかけ焼きそば 1,350円」などの麺や、チャーハンは「豚バラ葱塩チャーハン 1,050円」「蟹肉とレタスのさっぱりチャーハン 1,250円」などの3種類です。
ちなみに…今日スーパーでの買い物帰りに店舗の前を通りました。そこまで行ったのであれば「お店で食べろ」って感じですよね 汗。バスセンター前8番出口から徒歩3分で、駐車スペースは2台分あります。
店舗前のバナーには、Uber Eatsでは注文できないメニューや、お得なランチセットなど、食欲そそるメニューがずらりと並んでいました。
腹が減る あなたは来ない…
注文が完了したのは12時8分で、配達予定は12時45分でした。
お昼時なので多少遅くなるのは仕方ないと思いながら、チャーハンと一緒に食べようとスープの準備をします。ここは宅飲み後にラーメンを食べてしまいがちな奥さんが、太らないよう常備しているラーメン替わりのスープを拝借する事にしましょう。
Uber Eatsのアプリや、パソコンなどのブラウザでは配達状況が確認できます。ランチョンマットやスプーンも用意して、いつ来てもいいよう態勢は整えてから状況を確認すると…まだ調理中の表示でした。
そして配達予定時間が遅くなっているじゃないですか…。家では私が料理するので、ごはんが出来るのを待つという事がありません。ここで久しぶりに少年時代の空腹時の記憶が蘇りました…「母さんごはんまだ？」…。
そんなノスタルジーで空腹をごまかしていると、アプリの画面が切り替わり、配達中になるかと思いきや…「〇〇さんが注文の品をピックアップに向かっています」…。
ノスタルジーは吹き飛び、頭の中は「配達員さんは今から取りに行くのか…」とちょっとだけ残念な気持ちでいっぱいになりながら思う、「腹が減る あなたは来ない…」
華鈴花のぶつ切りチャーシューチャーハン
お昼時だから仕方ないと自分に言い聞かせながら…配達予定時間が12時53分、55分、1時…と、どんどん遅くなっていきます。忙しくてお店がチャーハン作りに時間がかかったか、配達員さんが取りに行くのが遅くなったか、この際どうでもいいから、チャーハンの温度が下がるのだけは耐えられない…。
アプリでは「店舗が時間の延長を求めました」と表示され、「そんなの求めるならちょっとは安くして」と思っているうちに家のチャイムが鳴りました。渋めのお兄さんが笑顔で「ありがとうございました」というのを見送り、急いで食卓テーブルの前に行きました。この時点で注文から50分ほどでした。
華鈴花の「ぶつ切りチャーシューチャーハン」フタをした状態はこのようになっています。黒っぽいお米の中には大きなチャーシューが複数あります。小ねぎと枝豆の緑が色合いを良くしています。
フタを開けると、炒めた長ねぎとチャーシューのつけだれのいい匂いがします。容器を覆う水滴が、長時間の密閉を物語っているようですが…温度はどうでしょうか？急いで頂きます！
チャーシューの主張が強いチャーハン
スプーンいっぱいに乗せたチャーハンを口に入れると、申し分のない温度でまずはほっとしました。ゴロッと大きなチャーシューはパサついていなく、いい味、いい脂を感じます。
匂いで感じたチャーシューのつけだれはお米を黒くして、濃い味を思わせますが、色のわりにはあっさりとした味の印象です。
単調になりがちなチャーハンの食感に、枝豆がいいアクセントです。色合いだけではない、いい役割を果たしています。全体の食感はパラパラというよりも、ややしっとりとしていますが、重さを感じさせないふんわりとした炒め方だと思いました。
卵と刻んだ長ねぎは少量なので、お米とチャーシューをメインにガッツリと食べたい方にオススメできます。
華鈴花のチャーハンを宅配で味わう
半分食べたところで、器に残っている油を見てみると、なかなかのオイリー感という事がわかりますが、食べている時にはそこまで油っぽい感じはしませんでした。
ちなみに、器の深さは5.5cmほどあり、大盛りだとちょっとしたどんぶりにご飯がいっぱい詰まっているような量なので、かなり満腹になりました。女性と子供2人で食べても十分満足する量だと思います。
クセがなく、万人受けする「華鈴花のチャーハン」は、家族揃って楽しめる味だと思います。今回、Uber Eatsの注文は2度目で、ちょっと時間がかかったなという印象がありましたが、時間帯やお店の混雑状況により変わってくると思います。注文の際は時間に余裕を持ってしましょう。
配達時のポリ袋には手書きのメッセージとイラストがあり、学校から帰って来た娘に見せると「パンダちゃんかわいい」と言っていました。商品以外のお店とお客を繋ぐ、こういったメッセージは大事ですね。
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チャイニーズコタン華鈴花 ファクトリー前店
CHINENE KARINKA
住 所：札幌市中央区大通東4-4-44
営業時間：【日曜日～月曜日】
ランチ：11時30分～14時30分
ディナー：18時～21時
【火曜日】営業時間外
【水曜日～土曜日】
ランチ：11時30分～14時30分
ディナー：18時～21時
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