札幌在住。奥さんと小学生の娘、フレンチブルドッグのベンと暮らしております。札幌のグルメ情報や動画配信サービスなど書いております。

麻生「麺屋 あさ蔵」柚子が煮干しの深い味わいを引き立てるラーメン

麺屋 あさ蔵 外観

 

しばらく通っていた麻生へ行く用事はもう終わったのですが…「麺屋 あさ蔵」のラーメンだけは食べておきたかったので、地下鉄の料金をケチり…30分かけて自宅から自転車で行った万年金欠の、kobayashi(parking@ace)です。

麺屋 あさ蔵
住  所:札幌市北区麻生町5-7-36 小沢ビル1F
電  話:011-746-0311
アクセス:地下鉄南北線 麻生駅より徒歩約2分
営業時間:11時30分~15時
18時~翌1時(L.O.0時30分)
※スープ切れにより営業時間が変更になる場合があります
駐車場:店舗正面入口左側すぐに麻生商店街駐車場あり
200円~300円分のサービス券がもらえます
定休日:日曜日・第2月曜日(月曜日祝日の場合日曜営業、月曜休み)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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地下鉄麻生駅より徒歩約2分

地下鉄南北線1番出口から出て右に歩いてすぐに「麺屋 あさ蔵」があります。最近いろいろなラーメンを食べ歩いて気づいたのが、自分は“煮干し出汁”系のラーメンが好きだという事です。

 

ここは「煮干し醤油らーめん」が人気のメニューという事で行ってみました。お車で行かれる方は、店舗正面左側に「麻生商店街駐車場」があるので利用するといいでしょう。

麻生商店街駐車場

 

別の角度からはこう見えます。

麻生商店街駐車場 別角度から

 

700円以上のお食事で会計時に駐車券を提示すると以下のサービス券がもらえます。

お食事料金 サービス券
700~1599円 200円券
1600円以上 300円券

 

車でご来店のお客様へ 案内

 

人気No.1の「煮干醤油らーめん」を注文

「あさ蔵」と書かれた真っ白な暖簾をくぐったのはオープンして約10分後の11時40分頃でした。

麺屋 あさ蔵 左から見た外観

 

先客がまだいない事を確認してから入口入ってすぐ右手にある自動券売機で食券を買います。

自動券売機

 

「味玉煮干醤油」に人気No.1のPOPがついていましたが…事前に調べたものには「煮干醤油」が人気No.1となっていたのでこちらを買い、店主に食券を渡しました。チャーシューの切断機が見える厨房や7席あるカウンター側の店内はこげ茶の木目がメインに使われていて、わりと落ち着いた雰囲気です。

麺屋 あさ蔵 カウンター側 店内

 

気になるらーめん屋のカレーライス

4人掛けのテーブルがある入口側を見ると”お水はセルフサービスです”と書かれていたので、水を入れ席に着き…一口飲んで、自転車で30分走らせてきた体を少し休ませます。

麺屋 あさ蔵 4人掛けテーブル側 店内

 

一息ついてからメニューを見てみると…「カレーライス」がとても気になりました。

麺屋 あさ蔵 メニュー

 

別のPOPを見てみると…“北海道産の牛スジをラーメンスープでとろとろになるまでじっくり煮込んだこだわりルーカレー”と書いてあります。この説明だけ見ても美味しそうです。今度行った時は是非注文してみようと思います。

麺屋 あさ蔵 カレーライス・焼き豚めしPOP

 

その他のPOPには「学生限定タイムサービス」と書かれていて“平日正午~午後8時 ライス、又はラーメン大盛りサービス”とあります。食べ盛りには嬉しいですね。但し、つけ麺の大盛りはできないそうです。

学生限定タイムサービス 案内

 

柚子が煮干しの深い味わいを引き立てる「煮干醤油」

そうこうしているうちに注文から5分ほどで「煮干醤油らーめん」が届きました。煮干しのいい香りが食欲をそそります。岩のりが好きなので食べるのが楽しみです。

煮干醤油らーめん

 

まずはスープを一口…粉末状の煮干しの味わいが、豚骨と鶏ガラのスープにより深まり…それを柚子の香りが引き立てて味を際立たせます。いわゆる美味しくてレンゲを持つ手が止まらなくなるスープです。麺はスープを程よく絡める中細縮れ麺で相性がとてもいいと思います。

中細縮れ麺

 

そして大好きな穂先メンマは柔らかく、スープを吸ってとても美味しいです。

穂先メンマ

 

翌1時(ラストオーダー0時30分)まで営業

とろけるような食感のチャーシューも美味しく頂きました。ただ、楽しみにしていた岩のりですが、風味や食感がせっかくの柚子の香りを台無しにしていたような気が個人的にはしたので…なくてもいいんじゃないかなと”個人的”には思いました。

チャーシュー

 

「麺屋 あさ蔵」は翌1時(ラストオーダー0時30分)まで営業しているので、飲んだ後のシメにもラーメンを楽しめるお店です。最後の一口まで美味しいスープに大満足で店を後にしました。

 

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麺屋 あさ蔵
住  所:札幌市北区麻生町5-7-36 小沢ビル1F
電  話:011-746-0311
アクセス:地下鉄南北線 麻生駅より徒歩約2分
営業時間:11時30分~15時
18時~翌1時(L.O.0時30分)
※スープ切れにより営業時間が変更になる場合があります
駐車場:店舗正面入口左側すぐに麻生商店街駐車場あり
200円~300円分のサービス券がもらえます
定休日:日曜日・第2月曜日(月曜日祝日の場合日曜営業、月曜休み)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

 

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