チャーハンに目がなく…札幌のグルメ情報誌で東区栄町「玉林酒家」のチャーハンが札幌で一番美味しいという呼び声が高いという記事を見て…すぐさま自転車を走らせた、kobayashi（parking@ace）です。
住 所：札幌市東区北43条東16-1-10
電 話：011-784-5668
アクセス：地下鉄東豊線 栄町駅 2番出口より徒歩約3分
営業時間：11時～14時（L.O.13時45分）
17時～23時【日曜営業】
駐車場：有り 店舗前に4台
道路向かい第二駐車場に7台
定休日：第1第３月曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
チャーハン大好き過ぎて…地元札幌でチャーハンを食べ歩きまくった、kobayashi（parking@ace）です。今回は我が街、札幌のチャーハンが旨いお店をご紹介していきます。超個人的に選んでいるので「あのお店が入ってい[…]
地下鉄東豊線 栄町駅より徒歩約3分
地下鉄東豊線栄町駅の2番出口を出て、右方向に3分ほど歩くと…パレスロイヤル5というマンションの1階に中華料理店「玉林酒家」があります。
店舗前には4台程停められる駐車スペースがあります。こちらが満車の場合は、道路向かいに第二駐車場があるので③～⑨と表記されている場所に停めるといいでしょう。
休日昼時の店内はほぼ満席
土曜日の昼12時30分頃に店内に入ると…ほぼ満席の状態で店内が賑わっていました。店員さんに「お好きな席にどうぞ」と言われたので、入口近くのテーブル席に座りました。
4人掛けテーブル席が9つ、8人掛け小上がりが4つの計68席の店内は、いかにも中華料理店らしい装飾が多くされていました。
入口付近もしっかり装飾されています。
小上がりには小さなお子様連れのファミリーが楽しそうに食事をしていました。
赤い色が多く使われています。
レジの左上には店名の「玉林酒家」と見事な刺繍がされたものがありました。
「玉林酒家」きっと満足できる全メニューのご紹介
札幌のグルメ情報誌で紹介されていた「チャーシュウ炒飯 780円（税別）」（2019年11月現在）を注文してからメニュー表を見てみました。素朴なイラストが描かれた表紙をめくると…
ビールをはじめとしたお飲み物メニューです。紹興酒はお土産にも出来るようです。
次は「熱菜」と表記されている炒め物のメニューです。定番の「鶏のカシューナッツ炒め」や「回鍋肉」はもちろん、右側のページには「意外な人気者！」として、若干マイナーな中華料理も紹介されています。
その次も炒め物のメニューが続きます。「えびチリ」「八宝菜」「焼き餃子」などの中華といえばの人気メニューがあります。
さらに炒め物のメニューが続き、「炒飯」などのご飯ものや「あんかけ焼きそば」…そして玉林酒家自慢の「刀削麺」が書かれています。
さらにページをめくると…デザート類やコース・オードブルなどが紹介されています。ほとんどの料理が写真付きなのでイメージしやすいのが嬉しいですね。
最後のページは平日の曜日毎メニューです。平日のランチタイム（11時～14時）はコーヒーが飲み放題です。
店内の壁のいたるところにイラスト付きのメニューが貼られています。
「玉林酒家」札幌No.1の呼び声高きチャーハン
ひとしきりメニューを見てから、お客さんが入口左隣に行く姿をよく見かけたので行ってみるとお水やお茶が用意されていました。セルフサービスですね。
平日のランチタイムはこちらにコーヒーが追加されているようです。
そして注文してから15分程経った頃…札幌で一番美味しいという呼び声が高い「チャーシュウ炒飯」が届きました。チャーシューの他に、通常のチャーハンにも入っていると思われるベーコンが入っているのが嬉しいです。
ベーコンの塩気はチャーハンを美味しくするために必須だと思います。自宅で作る際は必ず入れます。
まずは一緒についてきた「卵スープ」を一口…きめ細かく溶きほぐされた卵の食感と、程よいとろみが鶏ガラのコクを優しく包み込み、上品な味わいでした。これぞ中華料理専門店のスープです。この美味しさにチャーハンへの期待が高まります。
ついに札幌No.1の呼び声高きチャーハンを頂きます。チャーシュー・ベーコン・ネギ・青菜・人参・卵の具材の持ち味を活かす程よい味付け…炒め方、味はさすがだと思いましたが…ご飯の炊き方が柔らかすぎる…。
札幌で美味しいチャーハンは他にもある
この日がたまたまご飯が柔らかい日だったのかどうかはわかりませんが…期待値が高かった為にちょっとがっかりしてしまいました…。味はとてもいいと思うのですが…。
さらに、白いご飯のかたまりがいくつか残っていて、炒めムラにもがっかりしました。この日がたまたまこういう日だったのかもしれませんが…。
私はチャーハンに目がないだけあって、色々なお店でチャーハンを食べますが…この日の「玉林酒家」で食べたチャーハンよりも美味しいお店をたくさん知っています。
このお店でいつもは美味しいチャーハンを提供している事を信じて店を出ました。量は結構多めだったので、とてもお腹いっぱいになりました。
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玉林酒家 [ぎょくりんしゅか]
住 所：札幌市東区北43条東16-1-10
電 話：011-784-5668
アクセス：地下鉄東豊線 栄町駅 2番出口より徒歩約3分
営業時間：11時～14時（L.O.13時45分）
17時～23時【日曜営業】
駐車場：有り 店舗前に4台
道路向かい第二駐車場に7台
定休日：第1第３月曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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