札幌在住。奥さんと小学生の娘、フレンチブルドッグのベンと暮らしております。札幌のグルメ情報や動画配信サービスなど書いております。

煮干しの旨味が口に放り込まれる 二十四軒「中華そば スパンキー」

中華そば スパンキー 外観

 

ノーアニマルって言葉を聞いたら…なんとなくちょっとだけいやらしい響きに聞こえてしまう、kobayashi(parking@ace)です。変な始まりでなんかごめんなさい。

中華そば スパンキー 
住  所:札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25 田中ビル1階
電  話:011-311-8552
アクセス:地下鉄東西線 琴似駅より徒歩約7分
営業時間:【木曜日~日曜日】11時~20時
【火曜日】11時~15時
駐車場:有り
店舗左の道路を少し進むと軽専用2台
店舗右側に2台の合計4台
定休日:水曜日
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琴似駅 外観

地下鉄琴似駅から徒歩約7分

地下鉄東西線 琴似駅から徒歩約7分…2017年にオープンした「中華そば スパンキー」があります。地下鉄からちょっと遠いかなって感じた方は、店舗の入っている田中ビルの正面から見て右側に2台、左側に軽自動車専用の駐車場が2台合計4台停められる駐車場を利用するといいでしょう。

中華そば スパンキー 駐車場案内

 

左側の駐車場は道路を少し入った場所にあります。

中華そば スパンキー 軽自動車専用駐車場

 

居酒屋「富士呑見屋」と理容室「ヘアサロンタナカ」と共同の駐車場ですね。こちらは軽自動車限定の駐車場となっています。

居酒屋と理容室共同駐車場の案内

 

2019年9月にメニューの一部が値上げ

昼12時前にお店に入ると…5つあるカウンター席に2人座っていて、4人が座れるテーブル席が2つの合計13席の店内はこれから始まるピーク時間の前の静寂を保っていました。カウンターの中央に座った席の前には2019年9月から実施された“価格改定のお知らせ”が貼られていました。

 

価格改定のお知らせ

 

それでも、ここ最近のラーメン一杯の価格相場よりもお手頃な価格設定に店主の心意気を感じます。そんな中でも一番安い「煮干中華そば 塩 650円」(税込)(2019年現在 以下同)を注文しました。

メニュー

 

初めて行くラーメン屋さんでは、一番ごまかしが効かない「塩」を食べることが僕の定番になっています。メニューを見てみると「餃子セット 4ケ・小ライス付 200円」が気になりました。最近少食の僕はこれだけでも十分お腹いっぱいになりそうです。小ライス50円というのも嬉しいですね。

 

煮干中華そばは、水・昆布・煮干のノーアニマル

メニューの裏面には商品についての説明書きがあります。僕が頼んだ「煮干中華そば」は、水・昆布・煮干のみの“ノーアニマル”との事です。豚骨などの獣系を使っていない事は理解できますが…この響きはなんとなくちょっとだけいやらしい響きに聞こえてしまいました。。素人ラーメンマンでごめんなさい。

 

商品についての説明書き

 

注文をして落ち着いてから…入り口左横にある“荷物を入れるBOX”がある事に気づきました。「退店の際はそのままで結構です」との主人の気遣いがナイスですね。

 

荷物を入れるBOXの案内

 

普段は置き場に困ってしまう僕の荷物が入ってパンパンになっているリュックも楽々収納することができました。直に床にカバンを置くことに抵抗がある方(僕もです)にも十分な配慮がされています。こういったお店側の細かな気遣いの積み重ねが、またお店に来たいと思わせる動機に繋がることでしょう。

荷物をBOXに入れて安心して食べられる

 

煮干の旨味が口の中に放り込まれました

注文から5分ほど経った頃に「煮干中華そば 塩」が到着しました。刻みねぎ・かいわれ・超極太のメンマ・海苔・チャーシューの具材がキレイに盛り付けられていました。このようにラーメンはシンプルな方が僕は好きですね。

 

煮干中華そば 塩

 

そしてスープを一口…美味しい煮干しを口の中に放り込まれているような…溢れんばかりの旨味が口の中に広がります。これはもう…「塩」がメインのラーメンではないです。煮干しの旨味を活かすための調味料として使われた「塩」…これが正しいですよね。

 

ちょっと低めの温度(ぬるいではない)がこの美味しさを堪能できる最高の温度です。旨すぎです。中細のストレート麺は程よくスープを絡めてこれまた旨いです。

 

中細ストレート麺

 

箸で持ち上げた麺はつるつるでなめらかなので、箸づかいが下手な僕は何度も滑らせながら…旨い麺を口に運びました。

 

消しゴムのようなメンマを口に入れた事ありますか?

超極太のメンマは、口に入れるとものすごい存在感でした。例えるなら…消しゴムぐらいの物体を口の中で噛んでいく感じですかね…大きさとは裏腹に繊細で優しくしっかりと感じることのできる奥深い味付けでした。

 

しかも柔らかいので、この大きさは味わうことが増える喜びを感じることができるでしょう。丁寧な仕事ぶりを感じます。

 

消しゴムのような大きさの超極太メンマ

 

ほろほろとほどけるような食感のチャーシューも主張しすぎない味で、ラーメンの旨さをより引き立ててくれます。

 

味わい深いチャーシュー

 

シンプルに旨いラーメンでした

メニューにも商品説明にも「醤油らーめん 700円」が一番最初に記載されていたのでおすすめかなと思ったら…後からきたお客さんが注文の前に「一番出るラーメンって何ですか?」と聞いたところ…店主は「煮干中華そば 醤油」と答えていました。

 

僕のいやらしい考えだと…「高い商品を薦めればいいのに」なんて思ってしまいましたが…正直な店主がお手頃価格で薦める「煮干中華そば」はシンプルで旨いラーメンでした。“ノーアニマル”のラーメンをここまで美味しく堪能できるお店に出会えて幸せだなって思いながら、続々と来店するお客さんで昼のピーク時間を迎えるお店を後にしました。

 

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中華そば スパンキー 
住  所:札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25 田中ビル1階
電  話:011-311-8552
アクセス:地下鉄東西線 琴似駅より徒歩約7分
営業時間:【木曜日~日曜日】11時~20時
【火曜日】11時~15時
駐車場:有り
店舗左の道路を少し進むと軽専用2台
店舗右側に2台の合計4台
定休日:水曜日

 

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